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桐树小说网 > 科幻小说 > 一品美食 > 第463章 进军全国
    10月14日,一品居沪城旗舰店开业第一天,营业额接近10万。第二天略微下滑,第三天再次强势反弹,一举超过10万。

    第四天,打折活动结束,营业额再次跌落到10万以内。

    但是,随着品尝到一品居美食的沪城人越来越多,口碑越来越好,开始带动无数的沪城人到一品居一饱口福。

    开业第五天,沪城旗舰店营业额又超过了10万。然后,后面的几天,营业额就一直稳定在了10万以上。

    这是一品居餐厅总店都没有达到的成绩。

    湄谭的一品居餐厅总店,目前也只有节假日靠打折活动冲击10万以上的营业额,平时的营业额是没有到10万的。

    但是,沪城旗舰店开业一个星期后,已经不是打折的日期,却仍然强劲的保持着每天10万以上的营业额,而且每天都在稳中有升。

    而且,现在才刚刚开业。以后,随着口碑越传越远,美食种类越来越多,恐怕一品居沪城旗舰店的每日营业额突破二十万、三十万,都是有可能的!

    即使目前,也已经可以确定,沪城旗舰店已经成为一品居的另一个吸金利器。

    一品居总店、沪城旗舰店、一品居酒厂,饶名扬赚钱的渠道是越来越多,真是日进斗金啊!

    沪城旗舰店开业顺利,营业额稳定后,饶名扬就和周娴莹、左博豪回到了湄谭总部,留下卓雨、黄建华和一个财务人员管理沪城旗舰店。

    回到湄谭后,左博豪统计了一下一品居在黔州省、天府省、粤西省等周边省市的加盟店后,向饶名扬和周娴莹报告:“饶总、周总,这六个省市的加盟店已经有200多家了。基本上,每个地级市市区都有一品居的加盟店,下面的县城也大多数都有了一品居的加盟店。根据最近的反馈,这六个省市申请一品居的加盟越来越少,加盟费也出得越来越少,潜力已经差不多耗尽,应该往其他省市进军了。”

    饶名扬和周娴莹看了一下连锁加盟部的统计后,认可了左博豪的判断。

    确实,这六个省市的大多数区县,都已经有了一品居的加盟店。而且,有些区县还不止一个,而是两三个加盟店。

    这些加盟店的生意,已经开始有了互相影响的迹象,不再像刚开始第一个加盟店开业时那么火爆了。

    虽然一品居的美食确实好吃,但价格也确实贵。一个区县出现了几个加盟店后,而且临近的其他区县也有加盟店,只能靠当地顾客消费,不免潜力不足。

    因此,这六个省市后面继续申请加盟的投资者已经越来越少。而且,出的加盟费,也基本上只是一品居的起步价了。

    这六个省市的连锁加盟潜力,已经消耗了差不多大半。以后即使还有加盟,也只是少数了,确实应该向其他省份进军了。

    不过,确定开放其他省市的连锁加盟资格之前,一品居自己要先把自己开分店的地盘划出来。

    比如沪城旗舰店,一开业就超过了一品居总店营业额的火爆生意,显然不能只开这一个。因此,有些超大城市,必须要有一品居的旗舰店。不仅是为了自己赚钱,也是为了给周边的顾客提供更全面的美食供应。

    毕竟,加盟店只有一两个美食,只有一品居本身的分店才能提供绝大多数的美食。

    因此,要先确定一品居自己要开旗舰店的大城市,然后再开放除这个大城市之外的其他城市的连锁加盟资格。

    有两个自己的餐厅源源不断的贡献利润,还不断的有加盟店上交学费、加盟费,一品居的财力是足够再开一个旗舰店的。

    但是,厨师和管理人员却不够。

    因此,目前其他的分店还开不起来,只能先划地盘,不要让一品居的分店和加盟店形成互相竞争的关系。

    比如,沪城那个旗舰店。如果一品居早已开放沪城的连锁加盟资格,一品居沪城旗舰店所在的区可能已经早已有好几个一品居的加盟店了。

    然后,一品居自己又跑去开旗舰店,那前面的投资者开的加盟店,必然会被一品居的分店分流大部分生意。毕竟,一品居的分店美食种类更多,顾客肯定更愿意往一品居的旗舰店跑。

    如此,就对那些前期投资的加盟商不大公平了。

    所以,饶名扬、周娴莹等人经过商议后,决定先将一品居要开分店的城市确定下来,这些城市的市区暂不接受投资者的加盟申请。毕竟,现在还不知道分店开在该城市哪个市区,未免将来选址麻烦,先冻结这个城市的市区加盟店申请为好。

    等一品居的分店在该城市开始营业后,再放开该城市的加盟店申请。不怕被一品居分店影响生意的,再来申请该城市市区的加盟店吧!

    经过地理位置的选择和经济发达程度的对比,饶名扬、周娴莹等一品居高层经过几天的斟酌商议后,确定了一品居今后的旗舰店所在城市。

    西南方向因为已经有湄谭的一品居餐厅总店,可以辐射周边省市,倒是不用再开分店了。

    南方,几个大城市中,粤州市的位置比较居中,经济也很发达。因此,大家一致选择了粤东省粤州市作为南方的一品居旗舰店所在地。

    东部沿海已经有沪城旗舰店,并且都已经开业了,可以辐射周边地区,就不用再开旗舰店了。

    中部,在几个大城市之间选择了一下后,大家一致决定将鄂北省省会武汗市作为一品居在中部的旗舰店所在地。

    西北部,则选择了陕希省省会长安市作为一品居的旗舰店所在地。

    北方,自然就是京都,这个是毫无疑问的。如果首都都没有一品居的旗舰店的话,那一品居也不用开分店了。

    东北,则选择了位于东北三省中间位置的吉琳省省会长椿市作为东北一品居的旗舰店所在地。

    将一品居自己要开分店的大城市选好后,其他城市就可以开放投资者的连锁加盟资格了。

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